Pertanian Fakultas Pertanian Unas Berikan Pelatihan Microgreen Untuk Warga di...

Fakultas Pertanian Unas Berikan Pelatihan Microgreen Untuk Warga di Zona Merah Covid-19

-

Fakultas Pertanian Universitas Nasional dalam rangka pelaksanaan Pengabdian Pada Masyarakat (PKM) menyelenggarakan kegiatan pelatihan Budidaya Microgreen dan Pemanfaatannya dalam Pengadaan Sayuran.

Ir. Asmah Yani, M.Si
Ir. Asmah Yani, M.Si

Kegiatan PKM dilaksanakan di Desa Bojong Gede, Kecamatan Bojong Gede, Kabupaten Bogor mulai 24 Januari – 4 Februari 2021. Desa Bojong Gede sejak awal wabah pandemi covid-19 termasuk wilayah zona merah, dengan jumlah penduduk yang cukup banyak yaitu sekitar 200-an ribu jiwa.

Menurut Ir. Asmah Yani, M.Si, kegiatan ini dinilai penting karena pengadaan pangan menjadi masalah utama bagi setiap keluarga selama harus berdiam di rumah.

Microgreen adalah sayuran hijau dan tanaman herbal yang dipanen saat masih muda ketika daun kotiledon baru muncul yaitu setelah 7-14 hari setelah semai sehingga kandungan nutrisinya sangat tinggi.

Microgreen bukan jenis tanaman sayuran baru, tapi lebih pada cara atau teknik mengkonsumsi sayuran baru. Definisi microgreen ditujukan untuk tanaman sayuran yang sudah biasa di konsumsi seperti, pak choi, daun ketumbar, kol, kemangi, kangkung, yang dikonsumsi ketika tanaman itu masih sangat muda, atau masih pada fase bibit.

Microgreen merupakan gabungan kata dari bahasa Inggris, micro dan green, yang maknanya merujuk pada bibit sayuran. Secara teknis, microgreen adalah fase pertumbuhan tanaman antara fase kecambah dan baby green. Misalnya, satu sayur an fase kecambahnya 2-5 hari, fase baby green 3 – 4 minggu, fase microgreen-nya 7 – 14 hari. (*

Redaksi
Ideas, stories, thoughts

Komentari

Subscribe to our newsletter

Subscribe info terbaru dari UNAS Press Newsletter langsung ke inbox email

Terkini

Farhan Fauzan, Mahasiswa HI Unas Dikukuhkan Sebagai Presidium Nasional FKMHII Korwil II

Mahasiswa Hubungan Internasional Universitas Nasional angkatan 2019, Farhan Fauzan dikukuhkan sebagai Presidium Nasional Forum Komunikasi Mahasiswa Hubungan Internasional se-Indonesia...

Unas Gelar Festival Film Pelajar dan Mahasiswa 2022, SMAN 68 Jakarta dan Universitas Trisakti Raih Karya Film Terbaik

Ratusan Pelajar dan Mahasiswa dari sejumlah provinsi di Indonesia mengikuti perhelatan Festival Film Pelajar dan Mahasiswa 2022 yang digelar...

Dies Natalis ke-73, Unas Gelar Festival Ilmiah

Universitas Nasional menggelar Festival Ilmiah dalam rangka merayakan Dies Natalis ke-73. Kegiatan akan diselenggarakan pada tanggal 5 sampai 12...

Featured

Angkat Tema Peradaban dan Budaya, Wisuda Unas Hadirkan Ganjar Pranowo Untuk Berikan Pembekalan

  U niversitas Nasional (UNAS) menggelar prosesi wisuda bagi lulusan program...

UNAS dan St. Petersburg State University Rusia Tandatangani MoU Kemahiran Bahasa Asing

Difasilitasi oleh Kantor Kerjasama Internasional (KKI), Fakultas Bahasa dan...

You might also likeRELATED
Recommended to you